Det goda köttet går att lagas på otroligt många sätt - ta en egen titt på våra goda recept på rostbiff här! mat m.m.

Steker du ett större eller mindre stycke rostbiff så får du öka respektive minska tiden i ugnen. RECEPT Rostbiff. Klassiskt recept på engelsk och fransk rostbiff. När köttet nått en temperatur av 55 - 65 grader så tar du ut grytan ur ugnen. Rostbiff i lergryta (Paleo) 3/23/2020 Read ... Förutom att äta rostbiff som en del av en hel måltid så är det även oerhört gott att ha som pålägg på en smörgås. Rostbiff är fantastiskt gott, vare sig det serveras som kallskuret på en buffé eller till en varm och krämig potatisgratäng på en fin middag. Det tar lite tid i ugnen men kräver nästan inget jobb. Jag blev väldigt nyfiken och sugen på att prova ditt recept på "mumsig stek i lergryta" men nu är det på detta sättet att jag aldrig har gjort en stek i en lergryta förut och är nybörjare i fråga om att tillaga t.ex. Välsmakande och kryddig.

Det går alltså bra att tillaga rostbiff även av fransyska, nötstek och innanlår!

Kolla med stektermometer så att köttet är 60 grader (ljust rosa). Hej Mathilda Jerner ! Stay safe and healthy. Sep 6, 2015 - Jättegott. Pastasallad med rostbiff Fläskfile med sambalsås Sjömansbiff i lergryta Köttfärs och böngryta kokt torsk med ägg och persiljesås Spenatsoppa och GI-pannkakor Pizzakassler Kycklingsaute med jordnötssås Spagetti med hackat ägg och cayenne Fondue med klyftpotatis och ugnsgrönsaker Kov med sötpotatis och majssalsa Panerad torsk med potatis Blötlägg lergrytan i kallt vatten ca 30 minuter, putsa köttet, blanda alla kryddor i en kopp och strö hälften över köttet, sätt köttet i lergrytan och strö resten av kryddorna över, skiva löken och vitlöksklyftorna och lägg dem på köttet, klicka ut smöret på köttet. i ugn och i lergryta. Hemgjord helstekt rostbiff blir betydligt billigare än köpt färdigskivad rostbiff. Observera att man kan tillaga de flesta hela benfria köttbitar (på helst minst 1 kg) av nöt som maträtten rostbiff och inte bara själva styckdelen rostbiff (kan vara förvirrande)! Please practice hand-washing and social distancing, and check out our resources for adapting to these times.