Tvätta potatisen noga om den inte redan är ren, men behåll skalet på. De får sin härliga smak och färg av smör. Ett gott tillbehör att servera som kommer uppskattas av alla kring middagsbordet. Jag såg en Jamie Oliver video en gång då han gjorde rostade potatisar. Så igår så testade jag detta sätt att rosta potatisar på. Perfekt ugnsrostad potatis som blir knapriga utanpå och mjuka inuti. Förutom att förkoka dem, tog han även ut dem ur ugnen efter halva tiden och tryckte till dem, detta hävdade han att det skulle ge dem ett extra krispigt hölje. 2. Om potatisarna är stora kan man dela på dem på mitten, men låt de då dra i vatten några minuter så att stärkelsen minskas, då bränner potatisen inte fast i botten på ugnsformen. Matblogg om allt roligt som på ett eller annat sätt är relaterat till mat, recept, vintips, design, förpackningar, drycker med mera med mera. 1. Ställ ugnen på 200 grader. Jamie's godaste potatis + julefilmer Den godaste potatis jag någonsin ätit, om man bortser från "nypäran" (jamska för nypotatis), måste vara den Jamie Oliver lagade i sitt Jamies familjejul på kanal 5 härom kvällen. Men då älskar jag verkligen vinäger till potatis också.