Skala och hacka löken och purjolöken. Skala ingefära och vitlöksklyftor. Häll på buljong och koka upp. Sänk värmen och … Lägg i morötterna och fräs någon minut. Riv ner ingefära och pressa i vitlök. Smält smöret i en stor kastrull och fräs löken ett par minuter.