Ett recept på en fantastiskt god och enkel gryta med älgkött och kantareller! Mjukstek älgsteken vid låg ugnstemperatur och köttet blir både saftigare och mörare. Fransk älgstek i lergryta Portioner: 4-6 personer. Skala morot och lök och skär dem i bitar. Temperatur älgstek I Gryta of Maximus Devoss Read about Temperatur älgstek I Gryta image collection, similar to Raza De Perro Bull Terrier and on Shabby Chic Julpynt. Mumsigt blev det! Klassisk älgstek med gräddsås och potatis. Älgstek på nytt sätt - Birgitta Sjöberg - Recept Saftigare älgstek. Älgstek Älgstek i gryta. Fransk älgstek i lergryta. Läs senare. Ett underbart gott och mört recept att bjuda på under helgmiddagen, eller varför inte till nyår? Älgstek i rödvinsmarinad som ger en god smak åt älgköttet.
Älgstek i rödvinsmarinad Älgstek som marinerats i rödvin och sedan stekts i ugn. Steken bör få vila en stund innan den skärs upp, annars rinner köttsaften ur och köttet blir torrt och tråkigt. Lättlagad älgstek med härliga smaker. Enkelt och gott. Här har jag valt att steka älgsteken i en stekgryta då den blir saftigare. recept, älgstek i gryta med tranbärsgräddsås och ugnsbakade grönsaker Foto: Matilda Lindeblad Grytstekt älgstek med tranbärsgräddsås och ugnsbakade grönsaker Söndagsstek på vilt med rotfrukter och grönsaker gör vilken gäst som helst lycklig. Steken sköter sig i princip själv i ugnen! Tiden beror ju på hur stor steken är och hur dess geometri ser ut, värmen från ugnen kommer ju mot ytan på köttet, det är därför man ska använda en termometer med spetsen i mitten av köttbiten eftersom det är omöjligt att se när den är klar. För ugnsbakad älgstek passar de finare delarna av köttet bäst. En älgstek på ca 1 1/2-2 kilo 4 msk Santa Maria Fransk örtkrydda 2 msk Santa Maria allkrydda 1 msk nymalen svartpeppar. Dela på Facebook Dela på Twitter Tipsa om artikel. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här. Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Recept på Älgstek. Kollade runt på lite recept men hittade inget som passade så jag komponerade ihop ett eget recept med det jag hade hemma. Skölj purjolöken och skär den i stora bitar. Mitt första recept här så jag hoppas ni gillar det :) 1 kg älgstek Smör 1 tsk salt 6 vitpepparkorn 1 liten gul lök 1 liten morot 2 lagerblad 7 dl vatten 1.5 msk koncentrerad kalvfond.
Publicerad 2003-11-03 DN Text. Hade en jättefin älgstek som jag inte alls visste vad jag skulle göra med. 1 kg älgstek Smör 1 tsk salt 6 vitpepparkorn 1 liten gul lök 1 liten morot 2 lagerblad 7 dl vatten 1.5 msk koncentrerad kalvfond. Vill du i stället göra en älgstek kollar du här!
Putsa steken och gnid in den i rikligt med salt och peppar. Välj gärna rostbiff, innan- eller ytterlår eller fransyska. Bryn steken runtom i en stekgryta.
UTVALD LÄSNING I DIN MEJLBOX.