Men att slänga i gula ärtor, fläsk, grönsaker och buljong på morgonen och komma hem till nylagad ärtsoppa på kvällen. … Om du inte har en lergryta så investera i en. Ta upp köttet och skär det i fina skivor, lägg tillbaka i soppan. Låt koka utan lock ca 1 timme tills ärterna är mjuka. Här hittar du recept på bland annat ljuvlig grön ärtsoppa och vegetarisk ärtsoppa, men självklart även på den klassiska ärtsoppan med fläsk – en av våra käraste maträtter bland husmanskosten. Låt stå ca 12 timmar. Ta ut och skär köttet i bitar som läggs i soppan innan den serveras. Det är ändå något speciellt med att stå där och bryna, fräsa och sedan blanda ihop för att låta allt puttra länge i en varm ugn eller på spisen. Det är billig, god, lättlagad och nyttig mat. Ärtsoppan är och har troligen vart ända sedan 1700-talet en basföda inom militären just pga sin långa hållbarhet. Det är ingen idé att koka soppa på mindre än 500 gram ärtor tycker jag. Låt stå i 3 timmar. Detta recept är hämtat från Römertopf’s kokbok från 1972. Din ärtsoppa kan med fördel stå i kylen ett dygn före servering så att smaken blir fylligare. Här kokt med rimmat sidfläsk, torkade gula ärter och timjan. Späd med vatten vid behov. Häll ärter, vatten, fläsk, lök, salt och buljongtärning i en stor kastrull. Allt från LCHF till scones, muffins, kladdkaka, pannkaka, festmat och snabba middagstips. Och det är ju smart i och med att den tar tid. Wallenbergare gjord på kalvfärs serveras med … Ut ur ugnen. Häll bort vattnet. Men det funkar inte en tisdag, åtminstone inte i vårt hem. ... ärtsoppa, kött- och grönsakssoppa Dagens soppa: UGN18’s Skogssvampsoppa. Ut ur ugnen. Arbetet är minimalt men det tar några timmar i ugnen och så ska man ju ha blötlagt ärtorna över natten. En riktigt god ärtsoppa blir bäst som storkok. En älskad vardagsrätt som passar utmärkt till storkok. Ugn 18 är en restaurang ute på Stallbacka Industriområde i Trollhättan. Jag tyckte aldrig om ärtsoppa som liten och är fortfarande försiktigt tveksam, men det här blev så gott att jag riktigt längtar till det. Ärtsoppa, även kallad ärtor med fläsk är en klassisker inom gruppen husmanskost. Recept på ärtsoppa. Öl eller mjölk är gott att dricka till. Recept på ärtsoppa. Ställ in graderna på 175, sätt igång ugnen och låt grytan stå inne 3 timmar. Recept på lättlagad mat från matprogram och kokböcker. Din ärtsoppa kan med fördel stå i kylen ett dygn före servering så att smaken blir fylligare. RECEPT Ärtsoppa Ärtsoppa med pannkakor javisst, men en soppa på ärtor kan vara mer än torsdagssoppan. Smaksätt med salt, timjan, mejram och ingefära. Punsch är klassiskt. Koka egen klassisk svensk ärtsoppa. Koka gärna en lite större omgång ärtsoppa. I skånsk ärtsoppa är det annat ljud i skällan; "Flytta po daj så ja osse får plass!" Låt koka utan lock ca 1 timme tills ärterna är mjuka. Försvarets ärtsoppa – gör så här: Blötlägg ärterna i vatten. ... 2 l vatten och fläskläggen. Strö över persilja och servera med senap och vitt bröd. Ärtsoppa i lergryta (1 kommentar) Serverar: 6-8 portioner; Skriv ut. Att servera till: Servera ärtsoppa med senap och knäckebröd. Ingredienserna är bland annat gula ärtor, spad från fläsk, kryddor, lök, m.m. Låt stå i 3 timmar. Ta upp köttet och skär det i fina skivor, lägg tillbaka i soppan. Koka gärna en lite större omgång ärtsoppa. Ugn 18 är en restaurang ute på Stallbacka Industriområde i Trollhättan.